soft skills

Siapa yang tak kenal minuman teh. Ia hadir dalam segala suasana, baik hangat maupun dingin. Seiring waktu, teh pun berkembang dalam beragam varian demi memenuhi selera setiap individu.

Teh punya makna berbeda di tiap negara. Di Inggris, misalnya, yang dikenal dengan istilah afternoon tea dan the tea party yang disajikan di masyarakat sosial tinggi. Di negara - negara Timur Tengah, teh pun menjadi sajian utama dalam acara kumpul bersama. Budaya negeri Tirai Bambu juga menyajikan teh sebagai bagian unsur budayanya sebagai upacara gongfu tea, dan tea pai di rangkaian acara perkawinan sebagai bentuk penghormatan kepada anggota keluarga yang lebih tua. Secara total, ada lebih dari 50 negara di lima benua yang masyarakatnya mengonsumsi teh. Di samping makna simbolisnya, teh pun dipercaya memiliki ragam manfaat bagi kesehatan.

Berdasarkan proses pengolahannya, teh dibagi menjadi tiga, yaitu teh hijau ( green tea ) yang diproses tanpa mengalami fermentasi, teh Oolong ( oolong tea ) yang diproses secara semi fermentasi, dan teh hitam ( black tea ) diproses secara fermentasi penuh.

Dewasa ini, teh oolong pun makin dikenal dan dicari oarang. Jenis teh ini memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, sehinnga dapat mencegah radikal bebas yang jadi momok bagi kesehatan dan kecantikan. Hal ini berkat kandungan polifenolnya, yang memiliki daya antioksidan 100 kali lebih besar dari vitamin C.

Dengan kadar antioksidan yang tinggi, memungkinkan untuk secara efektif menurunkan kadar kolesterol LDL dan menekan proses pembekuan darah yang merupakan pemicu serangan jantung dan stroke.

Manfaat optimal teh bagi kesehatan bisa didapatkan jika mengonsumsi teh sekitar 4 cangkir sehari. Di samping itu, tentu saja dibutuhkan teh yang berkualitas. Salah satu karakteristiknya adalah daun teh yang dipetik hanya tiga daun teratas, dipetik tepat pada waktunya, yaitu pada saat tidak terlalu muda dan tidak terlalu tua. Pasalnya, kunci utama dari khasiat teh berada pada bioaktif komponen yang secara optimal terkandung dalam daun teh yang muda dan utuh.

Teh oolong ini menghasilkan citarasa dan aroma yang khas, harum dan menyegarkan. Sesaat setelah meneguknya, akan terdapat rasa manis yang tertinggal di tenggorokan.